{"id":288,"date":"2023-09-13T07:15:37","date_gmt":"2023-09-13T05:15:37","guid":{"rendered":"https:\/\/ipergel.it\/blog\/?p=288"},"modified":"2023-09-13T07:15:37","modified_gmt":"2023-09-13T05:15:37","slug":"come-preparare-un-plumcake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ipergel.it\/blog\/come-preparare-un-plumcake\/","title":{"rendered":"Come preparare un PLUMCAKE"},"content":{"rendered":"<p>Preparare un plumcake \u00e8 un&#8217;ottima idea per una merenda o una colazione deliziosa. Ecco come puoi fare un classico plumcake:<\/p>\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200g di farina 00<\/li>\n<li>150g di zucchero<\/li>\n<li>3 uova<\/li>\n<li>120g di burro fuso<\/li>\n<li>1 bustina di lievito per dolci (circa 16g)<\/li>\n<li>Scorza grattugiata di 1 limone<\/li>\n<li>2-3 prugne mature, denocciolate e tagliate a pezzi (puoi sostituire con altra frutta a piacere, come mele o pere)<\/li>\n<li>Una spruzzata di vaniglia (facoltativa)<\/li>\n<li>Un pizzico di sale<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Istruzioni:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Preriscalda il forno a 180\u00b0C e imburra e infarina uno stampo da plumcake (solitamente 22&#215;11 cm) o rivestilo con carta da forno per facilitare l&#8217;estrazione del plumcake una volta cotto.<\/li>\n<li>In una ciotola grande, mescola la farina, il lievito e il sale. Puoi setacciare gli ingredienti secchi per assicurarti che siano ben miscelati.<\/li>\n<li>In un&#8217;altra ciotola, sbatti le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Puoi farlo con una frusta a mano o elettrica.<\/li>\n<li>Aggiungi il burro fuso e mescola bene. Se desideri, aggiungi anche la scorza grattugiata di limone e la vaniglia per aromatizzare il plumcake.<\/li>\n<li>Unisci gradualmente la miscela di ingredienti secchi al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo. Evita di mescolare troppo per evitare che il plumcake diventi troppo denso.<\/li>\n<li>Aggiungi i pezzi di prugna (o altra frutta scelta) all&#8217;impasto e mescola delicatamente per distribuirli uniformemente.<\/li>\n<li>Versa l&#8217;impasto nello stampo preparato e livellalo con una spatola.<\/li>\n<li>Inforna il plumcake nel forno preriscaldato e cuocilo per circa 45-55 minuti, o fino a quando uno stecchino infilato al centro ne esce pulito (senza tracce di impasto crudo). I tempi di cottura possono variare leggermente in base al forno, quindi fai la prova dello stecchino per essere sicuro.<\/li>\n<li>Una volta cotto, sforna il plumcake e lascialo raffreddare nello stampo per alcuni minuti prima di trasferirlo su una griglia per raffreddarsi completamente.<\/li>\n<li>Una volta raffreddato, puoi tagliare il plumcake a fette e gustarlo. Si conserva bene in un contenitore ermetico per diversi giorni.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Ora hai un delizioso plumcake fatto in casa pronto da condividere o gustare da solo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Preparare un plumcake \u00e8 un&#8217;ottima idea per una merenda o una colazione deliziosa. Ecco come puoi fare un classico plumcake: Ingredienti: 200g di farina 00 150g di zucchero 3 uova 120g di burro fuso 1 bustina di lievito per dolci (circa 16g) Scorza grattugiata di 1 limone 2-3 prugne mature, denocciolate e tagliate a pezzi [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-288","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-senza-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ipergel.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/288","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ipergel.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ipergel.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipergel.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipergel.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=288"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ipergel.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/288\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":289,"href":"https:\/\/ipergel.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/288\/revisions\/289"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ipergel.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=288"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipergel.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=288"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipergel.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=288"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}