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Benvenuti nel blog di Sweet & Joy, dolce oasi della Ipergel! Siamo un’azienda specializzata nella produzione di prodotti per la preparazione di dolci e torte fatte in casa e siamo qui per ispirarti e guidarti nel meraviglioso mondo della pasticceria casalinga. Da ricette tradizionali a creazioni innovative, ti porteremo in un viaggio gustoso attraverso dolci deliziosi e golosità irresistibili. Preparati a lasciarti tentare dalle nostre idee dolci e a scoprire il piacere di creare e condividere momenti di gioia con i tuoi cari. Benvenuti nel paradiso dei dolci di Sweet & Joy, dove la passione per il dolce prende vita!

Tutorial

“DOLCE CREMA”, crema pasticcera a freddo

Prova la nostra Dolce Crema, la crema pasticcera istantanea a freddo senza glutine. Preparala in pochi minuti e goditi una crema pasticcera deliziosa. Sperimenta il gusto e la facilità di questa crema pasticcera e delizia i tuoi sensi con dolci e dessert impeccabili.
Con il preparato Dolce crema puoi ottenere una farcitura alla frutta. Basta amalgamare piccole quantità di Boncremì al gusto frutta.

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“FIOCCO DI NEVE”, panna da montare

Prova il nostro eccezionale preparato dolciario per ottenere una panna montata irresistibile, perfetta per decorare torte, semifreddi e gelati. Con la nostra panna montata, hai la possibilità di aggiungere i nostri colori e aromi alimentari durante la fase di mantecazione, utilizzando le deliziose creme della nostra esclusiva linea Boncremì, creme aromatizzanti per torte e gelati.

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“CREMA FREDDA AL CAFFE’ “, BUONA COME AL BAR

Preparato per una deliziosa crema fredda al caffè, per un’autentica esperienza da bar.
Scopri il video tutorial imperdibile sulla preparazione della deliziosa crema fredda al caffè . Goditi una cremosa crema fredda al caffè, preparata con Espressino freddo, che ti farà sentire come se fossi al bar. Sperimenta diverse decorazioni e gusti per personalizzare la tua esperienza.

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Ricette

Deliziosa ricetta per preparare savoiardi fatti in casa

Se sei alla ricerca di una deliziosa ricetta per preparare savoiardi fatti in casa, sei nel posto giusto! Ecco una ricetta facile e veloce per preparare con il mix per torte e dolci Africano Mix Ipergel, i savoiardi in modo delizioso e fatto in casa. PREPARIAMO I...

Torta Profumo di Pasqua “Dolce Mandy”

Torta Profumo di Pasqua “Dolce Mandy”MANDY: Prodotto dolciario a base di mandorle pronto all’uso, ideale per la copertura di torte e per modellare fiori, frutti, decorazioni ed altri soggetti. Buona anche come ripieno di praline. E' possibile colorarla con coloranti...

Le Chiacchiere di Carnevale

Non le abbiamo dette, le abbiamo fatte! Croccanti e delicate Le  Chiacchiere  sono un dolce tipico di questo periodo, il Carnevale! Semplici da preparare le golose sfoglie fritte appartengono alla tradizione italiana il cui nome cambia da regione a regione, ma la...

Charlotte alle fragole

Che fine ha fatto la semplicità? La Charlotte alle fragole è una torta bellissima e semplice da preparare. Per la realizzazione di questo  dolce abbiamo preparato tre dischi di base Biscuit, savoiardi fatti in casa, bagna alla fragola, panna montata.Ecco qui un...

Torta Girasole

Per realizzare questa semplice torta, abbiamo utilizzato due prodotti della nostra collezione: mix per dolci e torte “Pandimix” e il profumato Boncremì al gusto di limoncello.🍰 Ricetta per Pan di Spagna al limoncello: Pandimix 250 g, uova intere a temperatura ambiente...

Ricette per Pan di Spagna, muffin, Swiss roll, torta Margherita

Per la realizzazione delle ricette si può utilizzare sbattitore o frustra elettrica (esempio: Planetaria o Bimby) 🍰 Ricetta per Pan di Spagna classico: Pandimix 250 g, uova intere a temperatura ambiente 190 g, acqua 20 g. Procedimento: montare tutti gli ingredienti in...

Tette delle Monache e Savoiardi

Procedimento Utilizzare 250 g di uova intere a temperatura ambiente. Si consiglia di pesarle senza guscio e, se il loro peso supera la quantità della ricetta, mescolarle leggermente con una forchetta e rimuovere la parte in eccesso. Procedere allo stesso modo con i 50...

Prepara una gustosa cioccolata calda

Dosaggio: Cioquita g 25, latte g 125 Preparazione: versare Cioquita in un pentolino. Aggiungere poco per volta il latte, mescolando con cura per evitare che si formino i grumi. Portare ad ebollizione a fiamma moderata, continuando a mescolare. Per una maggiore...

Carbone dolce della Befana

Ingredienti:➡250 g di zucchero semolato➡50 g di acqua➡50 g di zucchero a velo➡2 cucchiai di albumi➡𝗝𝗲𝗹𝗹𝘆 𝗖𝗼𝗹𝗼𝘂𝗿- colorante nero in gel quanto basta 𝐏𝐫𝐨𝐜𝐞𝐝𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨Rivesti di carta alluminio una ciotola. Nel frattempo prepara lo sciroppo quindi, in una pentola, fai...

Deliziosa ricetta per preparare savoiardi fatti in casa

Se sei alla ricerca di una deliziosa ricetta per preparare savoiardi fatti in casa, sei nel posto giusto! Ecco una ricetta facile e veloce per preparare con il mix per torte e dolci Africano Mix Ipergel, i savoiardi in modo delizioso e fatto in casa. PREPARIAMO I...

Torta Profumo di Pasqua “Dolce Mandy”

Torta Profumo di Pasqua “Dolce Mandy”MANDY: Prodotto dolciario a base di mandorle pronto all’uso, ideale per la copertura di torte e per modellare fiori, frutti, decorazioni ed altri soggetti. Buona anche come ripieno di praline. E' possibile colorarla con coloranti...

Le Chiacchiere di Carnevale

Non le abbiamo dette, le abbiamo fatte! Croccanti e delicate Le  Chiacchiere  sono un dolce tipico di questo periodo, il Carnevale! Semplici da preparare le golose sfoglie fritte appartengono alla tradizione italiana il cui nome cambia da regione a regione, ma la...

Charlotte alle fragole

Che fine ha fatto la semplicità? La Charlotte alle fragole è una torta bellissima e semplice da preparare. Per la realizzazione di questo  dolce abbiamo preparato tre dischi di base Biscuit, savoiardi fatti in casa, bagna alla fragola, panna montata.Ecco qui un...

Torta Girasole

Per realizzare questa semplice torta, abbiamo utilizzato due prodotti della nostra collezione: mix per dolci e torte “Pandimix” e il profumato Boncremì al gusto di limoncello.🍰 Ricetta per Pan di Spagna al limoncello: Pandimix 250 g, uova intere a temperatura ambiente...

Ricette per Pan di Spagna, muffin, Swiss roll, torta Margherita

Per la realizzazione delle ricette si può utilizzare sbattitore o frustra elettrica (esempio: Planetaria o Bimby) 🍰 Ricetta per Pan di Spagna classico: Pandimix 250 g, uova intere a temperatura ambiente 190 g, acqua 20 g. Procedimento: montare tutti gli ingredienti in...

Tette delle Monache e Savoiardi

Procedimento Utilizzare 250 g di uova intere a temperatura ambiente. Si consiglia di pesarle senza guscio e, se il loro peso supera la quantità della ricetta, mescolarle leggermente con una forchetta e rimuovere la parte in eccesso. Procedere allo stesso modo con i 50...

Prepara una gustosa cioccolata calda

Dosaggio: Cioquita g 25, latte g 125 Preparazione: versare Cioquita in un pentolino. Aggiungere poco per volta il latte, mescolando con cura per evitare che si formino i grumi. Portare ad ebollizione a fiamma moderata, continuando a mescolare. Per una maggiore...

Carbone dolce della Befana

Ingredienti:➡250 g di zucchero semolato➡50 g di acqua➡50 g di zucchero a velo➡2 cucchiai di albumi➡𝗝𝗲𝗹𝗹𝘆 𝗖𝗼𝗹𝗼𝘂𝗿- colorante nero in gel quanto basta 𝐏𝐫𝐨𝐜𝐞𝐝𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨Rivesti di carta alluminio una ciotola. Nel frattempo prepara lo sciroppo quindi, in una pentola, fai...

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