FONDì glassa fondente

Glassa vellutata di media consistenza, variabile in relazione alla stagione. Date le sue particolari caratteristiche qualitative è uno dei prodotti più utilizzati nel campo della pasticceria artigianale. Si utilizza per torroni, caramelle, coperture per torte, panettoni e dolci in genere. Può essere colorata a piacere.

Modalità d’uso: scaldare a bagno maria o con forno a microonde aggiungendo una piccola quantità d’acqua (max 5%).

Provalo così!

GLASSA FONDENTE COLORATA E AROMATIZZATA

Per creare una glassa fondente colorata e aromatizzata, segui questi passaggi:

1-Inizialmente, prendi 50 g di Fondì e riscalda nel microonde a 900 watt per 20 secondi.

2-Successivamente, aggiungi 2 g di Boncremì alla menta al Fondì scaldato. Mescola bene gli ingredienti.

3-Rimetti il composto nel microonde e riscalda per ulteriori 20-30 secondi.

4-Dopo il riscaldamento, versa la glassa ottenuta sui dolci che desideri glassare.

5-Se vuoi ottenere un gusto e un sapore più intensi, puoi aumentare la quantità di Boncremì secondo il tuo gusto personale.

Con questi semplici passaggi, otterrai una deliziosa glassa fondente colorata e aromatizzata da utilizzare per i tuoi dolci.