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CREMA CHANTILLY
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Preparato dolciario per crema chantilly istantanea a freddo.
DCCH100
Preparato dolciario per crema chantilly istantanea a freddo
Dosaggio: Chantilly g 100, latte intero freddo g 250
Procedimento: versare il latte in una terrina e aggiungere "Chantilly" agitando vigorosamente con la frusta. Lasciare riposare per tre minuti e mescolare per ottenere una maggiore cremosità. Si raccomanda di consumare la crema in giornata se conservata a una temperatura ambiente di almeno 18-20°C, mentre è sufficiente riporre la crema nel frigorifero subito dopo la sua preparazione se si desidera prolungarne la conservazione. Si possono ottenere altri gusti aggiungendo alla crema pasticcera i nostri Boncremì.
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