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L'amido di riso è un ingrediente naturale multiuso. In cucina viene utilizzato soprattutto come addensante. E'una polvere finissima di colore bianco. Si scioglie facilmente in acqua senza formare grumi.
Creme aromatizzanti per gelato fatto in casa adatte anche ad arricchire il gusto di crema pasticcera, panna montata, semifreddi e impasti dolciari.
Macarons gusto neutro per decorazioni di torte o altre preparazioni di pasticceria
Macarons per decorazioni di torte o altre preparazioni di pasticceria
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Bagne analcoliche per pan di Spagna, torte, dolci.
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