AMIDO DI MAIS

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Amido di mais o Maizena

AMIDOMAIS100
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L'amido di mais, più noto come maizena, è un ingrediente molto versatile in cucina. Viene utilizzato soprattutto per addensare salse, zuppe e vellutate oltre che per rendere più soffici e leggeri i dolci da forno e le torte fatte in casa. Si presenta sotto forma di polvere finissima, quasi impalpabile, di colore bianco. L'amido di mais è naturalmente privo di glutine dunque viene utilizzato sia in cucina sia a livello industriale per realizzare prodotti senza glutine per celiaci.

Scheda tecnica

Ingredienti
amido di mais
Smaltimento imballo
Per lo smaltimento dell' imballo, attenersi alle indicazioni riportate in etichetta, verificando sempre le disposizioni del proprio comune
Valori nutrizionali medi
su 100 g di prodotto
Valore energetico
380 kcal / 1484 kj
GRASSI
0,50 g
GRASSI DI CUI ACIDI GRASSI SATURI
0,10 g
CARBOIDRATI
87 g
CARBOIDRATI DI CUI ZUCCHERI
0 g
FIBRE
0 g
PROTEINE
0,50 g
SODIO
0,10 g

Riferimenti Specifici